Pengabdian Masyarakat Fakultas.Pertanian USU di Desa Afulu

Kegiatan pelatihan. dok. suarasemesta

Suara Semesta, Nias Utara Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) PSDKU – Universitas Sumatera Utara menggelar kegiatan pengabdian kepada mitra berupa pelatihan “Pemanfaatan Limbah Perikanan Menjadi Kreasi Kerajinan Kerang Dan Pengolahan Produk Jellyfish Untuk Menanggulangi Kemiskinan Masyarakat UMKM Kelompok Sepakat Desa Afulu Kecamatan Afulu Kabupaten Nias Utara”

Acara ini berlangsung di RumahKetua kelompok UMKM Sepakat Desa Afulu Kecamatan Afulu Kabupaten Nias Utara pada 13 September 2025 dan diikuti oleh seluruh anggota kelompok, dosen PSDKU – USU Fakultas Pertanian Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairandan juga beberapa mahasiswa tingkat akhir.

Kegiatan ini menghadirkan narasumber Hemin Bey Olivu Gulo, SPi, MP, Putri Kartika Zai SPi, Atmadinata SPi, MSi, Perwakilan dari Rumah BUMN Gunungsitoli.
Para narasumber dalam paparannya menekankan pentingnya mengenal produk limbah menjadi kreasi yang bernilai jual serta mampu membuat olahan turunan perikanan seperti bakso dan nugget yang dapat dipasarkan.

Rahmansyah Lahagu selaku ketua UMKM Kelompok Sepakat Desa Afulu Kecamatan Afulu Kabupaten Nias Utara, dalam sambutannya menyampaikan ucapan terimakasih kepada Tim pengabdian masyarakat yang telah memberikan berbagai materi sehingga kelompok memiliki kreativitas dari limbah perikanan serta mengetahui produk perikanan lainnya yang dapat diolah, efesien dan bernilai jual sehingga meningkatkan nilai tambah suatu komoditas tersebut. Kelompok juga mampu memahami proses pembuatan bahan olahan, pengemasan hingga pemasaran.

“Kami berharap melalui pelatihan ini, kelompok UMKM Sepakat mampu berinovasi dan menciptakan karya serta mampu mengolah ikan yang bernilai jual tinggi sehingga terjadi peningkatan pendapatan,” ujarnya.

Kegiatan pengolahan makanan. dok. suarasemesta

Para peserta yang terdiri dari seluruh anggota Kelompok menyambut kegiatan ini dengan sangat antusias. Banyak diantara mereka mengaku mendapat wawasan baru dan motivasi untuk dapat menciptakan hasil kerajikan kerang yang unik dan menarik, serta mampu membuat bakso dan nugget.
Kegiatan ini diakhiri dengan sesi tanya jawab interaktif, diskusi kelompok, dan pelatihan pembuatan social media untuk dapat memasarkan produk yang dihasilkan.

Dengan terlaksananya kegiatan pengabdian masyarakat ini, selain menekankan tentang cara untuk menanggulangi kemiskinan masyarakat UMKM Kelompok Sepakat Desa Afulu Kecamatan Afulu Kabupaten Nias Utara, sekaligus juga secara tidak langsung mensosialisikan dan memperkenalkan Kampus PSDKU-USU.

Penulis : Efrizal Caniago